再参考上个赛季两队在科隆主场交战的情况

发布时间：2024-08-02 21:29:11    浏览：

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1.人文青<岛|“避暑”内外，回味无穷——《避暑录话》中的笔尖味道，和那些吃在青<岛的记录炎炎夏日，在避暑胜地青<岛，享受美食也是不错的选择。
2.近日，“传承老味道、焕发新活力——2024首届青<岛菜文化传承与创新发展研讨会”举行，专家们就青<岛菜的历史渊源、青<岛菜的命名，以Ε➔及未来的创新与繁荣发表了各自的意见。
3.青<岛的饮食文化，与城市↬的发展，在避暑的时节，旅游旺季之时，我们回溯89年前的夏天，欣赏《避暑录话》中名家关于吃的巧思，哪<怕是普通的山东大蒜，普通的西红柿，都能从中读出独特的韵味。
4.餐‰饮在青<岛，从来没有停下发展的脚步，正如文史专家李明先生在会上所说，青<岛是一个包容性比较强的城市↬，融合的特点，给予了它海派的风格，因此，餐‰桌上的食物同样包罗万象。
5.酸甜味道青<岛的西红柿与人生“避暑录话”里的话，本当与青<岛有关系。
6.再谈西红柿少不得“人生与青<岛”，即使暂时不谈“人生于世”，话不落空，即是范围妥定，文章义法不能不讲究。
7.青<岛是富↚有洋味儿的地方，洋人洋房洋服洋药洋葱洋蒜，一应俱全。
8.海边上看洋光眼子，亦甚写意。
9.这就应当来到西红柿身上，此洋菜也。
10.——老舍的《西红柿》一文开头就延续了他一贯的幽默作风，写得妙趣横生。
11.在《避暑录话》中，老舍先后写了两篇有关西红柿的文章，还有一篇叫《再谈西红柿》，为何老舍大篇幅写这种特殊的蔬菜呢。
12.“所谓反差炒虾仁的番茄，在北平原叫作西红柿，在山东各处则名为洋柿子，或红柿子。
13.想当年我还梳小辫，系红头绳的时候，西红柿还没有番茄这点威风。
14.”是因为西红柿大翻身了。
15.最初西红柿的地位是小孩儿过➠家家的玩具而已，在小板凳上摆起几个红胖发亮的西红柿，当作喜筵，实在漂亮。
16.“可是，它的价值只是这么点，而且连这一点还不十分稳定，至于在大小饭铺里，它是完全没有份儿的”。
17.毕竟，西红柿的味道还没有被全面接受，老舍说，在当年的北平，西红柿的“青<气味儿”，让它像个有狐臭的美人儿，好看好玩，却不好吃，不像落花生或枣子那样可以Ε➔“吃玩两便”。
18.现代人对待西红柿，也是有困惑的，如今它被归为蔬菜的行列，而其实，它的水果属性成为饭桌上人们争论的焦点，显然，老舍也经历过➠：恐❀怕它的失败在于它那点四不像的劲儿，拿它当果子看待，它甜不如果，脆不如瓜。
19.拿它当菜吃，煮熟之后屁味没有，稀松一堆，没一点“嚼头”。
20.它最宜生吃，可是那股味儿，不果不瓜不菜，亦可以Ε➔休矣。
21.老舍说，西红柿之所以Ε➔发生了转运，是因为它登上了中国的菜单，连山东馆子也要报一报“番茄虾银儿”。
22.能够左右人们餐‰盘的，是专家。
23.因为只要说某样东西有何种延年益寿或者有利于健康的功效，人们就会一哄而上，“国人是最注意延年益寿，滋阴补肾的东西，或者这点青<气味儿也不难于习惯下来的”。
24.比如西红柿因为含有维↚他命A至W，也颇受欢©迎。
25.不过➠，必须生吃。
26.在《再谈西红柿》中，就提到了西红柿与人生的关系，尤其是青<岛的西红柿与人生的关系。
27.老舍说，青<岛的洋人既不少，而且洋派的中国人也甚多，这就难怪到处看见西红柿。
28.设若以Ε➔这种“菜”的量数测定欧化的程度深浅，青<岛当然还胜于北平。
29.不过➠，对洋玩意儿，来自北平的老舍一直持有保留意见，他觉得许多洋玩意儿，像洋樱桃、杨梅等，以Ε➔及Rhubard（大黄），Gooseberry（醋栗），和冬瓜茄子一块儿摆着，不知怎地就有点不得劲儿。
30.和以Ε➔上的带着英文名的蔬菜相比，老舍还是站在了西红柿一边，毕竟它便宜，它还不臭，且真有养分，虽洋化而不受洋罪。
31.什么烙饼卷Cheese，“油条小米粥，好吃得多。
32.您就是说我不够洋派，我也不敢挑眼”。
33.另类辣味徒羡低头嚼大蒜“记得前几天在青<岛的一次聚餐‰席上，不知怎么引起来的，大家忽然一起谈起大蒜来。
34.这东西在几年前还是被一帮人歧视着，害怕着，仿佛谁吃它谁就不免有点蛮性未退的嫌疑。
35.忽然，近二年来大蒜交了桃花运，无论吃与不吃，都反过➠来向它表好感了。
36.”前有老舍说西红柿，后有臧克家《说大蒜》。
37.作为诸城人，臧克家认为大蒜是平民百姓经常吃到的食物。
38.大蒜在当时“走红”，同样是因为它的疗效被公布出来，“说它可以Ε➔排毒，可以Ε➔疗肺病，于是文明的病患者也放Τ开腔子大吞蒜葵甚至还要用它包包子吃。
39.老虎就是变成了绵羊”。
40.大蒜的气味一直被人诟➠病，尤其是南方人，吃不惯，“你如果吃了大蒜在他面前喷气，客气一点他定会掩鼻而逃，好似那点臭味比氮气还可怕”。
41.文人之间的对话，往往非常有趣，关于大蒜，臧克家就写到了与洪深、与老舍聚会时，他们的对话。
42.“你每次回家，顶好把吃过➠大蒜的口，呵点气给太太闻闻，那么她一定相信你口的忠贞”，那天洪先生这么说着玩。
43.“那我有办法，顶好出门袋里带上一头，回头走到家门的时候咬上它一口。
44.”这是舍予（老舍）的幽默。
45.不过➠，当大家提到大蒜都摇头的时候，臧克家是不同的。
46.他觉得，“吃蒜要的就是那股气。
47.”只是，他不敢在众人面前表达自己的观点，怕众人嘲↬笑他。
48.臧克家为了迎合大家的观点，说大蒜“臭”，只因为是“吾从众的美德”使然，其实他自己本心里还是觉得大蒜“香”。
49.吃大蒜，臧克家是专业的，他觉得，把一瓣蒜咬在牙上，切成两段，再纳入口中反复咀嚼，直辣得舌下生津，额头冒汗，大张开口一阵吸放Τ为止。
50.少过➠片刻，口中辣味散尽，只觉一股清气，由鼻孔抽入肺腑，一时肠胃中也注满了天香，至是方踌躇自得，以Ε➔为大蒜之味之美之妙有如是者。
51.出生于潍坊诸城臧家庄，臧克家的童年有过➠吃煎饼就蒜的经历，因此他对大蒜有一种亲切感，“从小就跟大蒜订了兰交”。
52.他觉得大蒜，可以Ε➔解毒开胃。
53.“肚子疼，好，咬上瓣，吃了生水咬上瓣，这几天一顿只吃十张大红煎饼，啊，不好，吃上瓣开开胃口”，正所谓“大蒜，大蒜，一时离不得身畔。
54.”在北方，大蒜的确是一件宝贝。
55.贵族一点的人，用石臼把它捣烂，加上一个名，叫“蒜泥”，里边可以Ε➔拌上海米黄瓜，可以Ε➔拌上鸡丝。
56.而臧克家不同，他最赞成生吞活剥。
57.“小时，玩过➠了吃饭的时间，回家怕挨打，偷着跑到厨房里去，自己生起火来，燎几个柴煎饼，灰头糊眼的，把在手里那么一大卷，顺手抓过➠一头大蒜来，一瓣一瓣地往嘴里头填，终了时，煎饼进了肚，蒜光剩了些皮毛”。
58.“徒羡低头嚼大蒜”（周作人先生五十自寿诗句），这句诗句，引起了臧克家的“不满”，因为他认为“嚼”字应该改成“咬”字，因为，吃大蒜不用剥皮，全毛全翅的一咬两断，皮自然会应口而脱，那么才够味，才过➠瘾。
59.在臧克家的家乡，蒜分三种：狗牙子蒜，独头蒜，普通蒜。
60.“蒜通常都论编，一名把，也有散着零卖的，编几十头成一大条，围起来像一个花圈，把它挂在墙↻上，用着顺手一拉就是，等到花谢尽后，编子便不免要感到空虚了”。
61.作为诗人，对语言的研究是非常透彻的，臧克家一篇文章用了很多谚语，最后他说，“能吃辣能挨骂”是吾乡一句俗语。
62.说起来有点不可解。
63.辣能使人神经健壮，生命力强，应该是叫人“浮躁凌厉”，勇于奋斗才是，何以Ε➔能“挨骂”呢。
64.他百思不得其解。
65.鲜美可口海鲜、韭菜盒子与水饺“我第一次吃西施舌是在青<岛顺兴楼席上，一大碗清汤，浮着一层尖尖的白白的东西，初不知为何物，主人曰‘西施舌’。
66.含在口中有滑嫩柔软的感觉，尝试之下果然名不虚传，但觉未免唐突西施”。
67.在青<岛，任何餐‰馆都离不开海鲜。
68.研讨会上，大家讨论最热烈的是葱烧海参、辣炒蛤蜊等，因为它们的原材料不同，所以Ε➔进入餐‰桌的频率和档次也不尽相同，文史专家们多次提到的是梁实秋先生。
69.在上世纪©30年代，来到国立青<岛大学教书的梁实秋先生，对吃做了专门的研究。
70.日后，他将自己的心得集结成书，有《雅舍谈吃》出炉。
71.这本书，也成为饮食界的字典，被广泛的拿来应用。
72.梁实秋对青<岛的蛤蜊印象非常深刻，他在《西施舌》一文中，提到他第一吃西施舌是在青<岛的顺兴楼上。
73.他还引用了郁达夫的记录，说郁达夫记录西施舌“色白而腴，味脆且鲜，以Ε➔鸡汤煮得适宜，长圆的蚌肉，实在是色香味形俱佳的神品”。
74.另一篇《蛤王》，他引用了清人张焘《津门杂记》的咏“西施舌”的诗：灯火楼台一露开，放Τ怀那惜倒金罍。
75.朝来饱啖西施舌，不负津门故棹来。
76.也再一次提到了他到青<岛旅居，到顺兴楼初尝西施舌味道的事，他说原来是一种相当大的蚌蛤，有三角形的一块小小的嫩肉，相当于足，把这块肉切下来，积数十块，入沸汤中汆之。
77.这数十块嫩蛤肉，在碗中漂浮在上面，色莹白，入口则软嫩异常，有特殊风味。
78.不过➠，对于西施舌的命名，他一直颇有微言，“取名近谑，未免唐突西施。
79.此物自津沽，而烟台、青<岛，而南至八闽，均有出产”。
80.另外，来自北平的梁实秋，对羊肉也情有独钟。
81.所以Ε➔，居住在青<岛的四年中，他每每想起烤羊肉就会馋涎欲滴。
82.后来，趁着厚德福饭庄从北平运来大批冷冻羊肉片，他连忙托人订制了一具烤肉炙子，大宴宾客，“命儿辈到寓所后山拾松塔盈筐，敷在炭上，松香浓郁。
83.烤肉佐以Ε➔潍县特产大葱，真如锦上添花，葱白粗如甘蔗，斜切成片，细嫩而甜”。
84.此时的潍县大葱，也派上了用场。
85.大家吃得很尽兴。
86.提起潍县大葱，梁实秋还讲述友人轶事。
87.“我的同学张心一是一位畸人，他的夫人是江苏人，家中禁食葱蒜，而心一是甘肃人，极嗜葱蒜。
88.他有一次过➠青<岛，我邀他家中便饭，他要求大葱一盘，别无所欲。
89.我如他所请，特备大葱一盘，家常饼数张。
90.心一以Ε➔葱卷饼，顷刻而罄，对于其他菜肴竟未下箸，直吃得他满头大汗。
91.他说这是数年来第一次如意的饱餐‰。
92.”可见，大葱在山东同样名不虚传。
93.梁实秋离开青<岛后，将炙子送♗给了同事赵少侯，也是《避暑录话》的作者之一。
94.青<岛的主食也让梁实秋念念不忘。
95.韭菜盒子是青<岛的特色食品之一，在《韭菜篓》一文中，梁实秋提到了韭菜盒子是山东的特色，街头巷尾只要是卖韭菜盒子的，大概都是山东老乡。
96.他认为，韭菜是蔬菜中最贱者之一，一年四季到处有之，有一股强烈浓浊的味道，所以Ε➔恶之者谓之臭，喜之者谓之香。
97.道家列入五荤一类，与葱蒜同科。
98.但是事实上喜欢©吃韭菜的人多，而且雅俗共赏。
99.而他在青<岛看到人们在街头吃韭菜饺子，则艳羡不已。
100.“有一年我在青<岛寓所后山坡闲步，看见一伙石匠在凿石头打地基。
101.将近歇晌的时候，有人担了两大笼屉的韭菜馅发面饺子来，揭开笼屉盖热气腾腾，每人伸手拿起一只就咬。
102.一阵风吹来一股韭菜味，香极了。
103.我不由得停步，看他们狼吞虎咽，大约每个人吃两只就够了，因为每只长约半尺。
104.随后又担来两桶开水，大家就用瓢舀着吃。
105.像是《水浒传》中人一般的豪爽。
106.我从未见过➠像这一群山东大汉之吃得那样地淋漓尽致”。
107.更确切地说，此饺子可能应该是饺子形状的包子。
108.青<岛大包，是名吃之一。
109.真正的饺子当然梁实秋也吃过➠，而且是“顶精致的一顿”。
110.当年在青<岛顺兴楼宴会，最后上了一钵水饺，饺子奇小，长仅寸许，馅子却是黄鱼韭黄，汤是清澈而浓的鸡汤，表面上还漂着少许鸡油。
111.大家已经酒足菜饱，禁不住诱惑，还是给吃得精光，连连叫好。
112.包罗万象餐‰馆内外的广阔地图赵太侔先生在厚德福座中一时兴起，点了铁锅蛋，从怀中掏出一元钱，令伙计出去买干奶酪（cheese），嘱咐切成碎丁羼在蛋里，要美国奶酪，不要瑞士的，因为美国的比较味淡，容易被大家接受。
113.做出来果然气味喷香，不同凡响，从此悬为定例，每吃铁锅蛋必加奶酪。
114.梁实秋在《铁锅蛋》一文中写道。
115.在青<岛菜文化传承与创新发展研讨会上，专家人一致认为青<岛菜的特色是融合，包含各地特色的融合，以Ε➔及中西方的融合，这与青<岛的背景相关。
116.青<岛的历史比较特殊，随着港口和城镇化的起步，1891年建置，防御系统还没完善，1897年11月德国侵占青<岛，1914年11月日本取代德国侵占青<岛。
117.1922年12月青<岛回归后，才得以Ε➔全面发展。
118.这期间，大量的人口拥入，来自山东省内以Ε➔及周边省市↬的居民，给城市↬增添了活力，也造就了这座城市↬包容的特性。
119.翻看当年的老报纸♛上的广告，我们细数青<岛的特色饭店，不难发现，来自各地的风味都有，比如顺兴楼标注的是北平特色，亚东饭店宣传的是平津江南各味俱全，春和楼主打鲁菜，也有天津风味，厚德福的豫菜很出名，聚福楼的平津手艺口味丰厚，三阳楼则苏州菜之第一家，英记楼的广东食品俱全，东兴楼特色是烤羊肉，还有青<岛咖啡饭店以Ε➔西餐‰闻名等，由此可见，青<岛的餐‰馆各具特色。
120.顺兴楼、春和楼、聚福楼、亚东饭店被称为老青<岛的“四大名楼”。
121.而北京路上的顺兴楼是当时岛城文人雅士的聚集地。
122.当年的“酒中八仙”便常常在此觥筹交错。
123.闻一多、赵太侔、杨振声、梁实秋、方令孺令儒(女)等8人，不仅“三日一小宴，五日一大宴”，还自号“酒压胶济一带，(划)拳打南北二京。
124.”这里精致的水饺和美味的“西施舌”曾让梁实秋终生难忘。
125.而《避暑录话》12人的聚餐‰地，就经常选在顺兴楼。
126.聚福楼一度让文史专家鲁海先生大开眼界：“聚福楼我小时候进去吃过➠，是个回字形的三层楼，二三楼是雅座，中间是个空的天井。
127.那是个很火的场子。
128.生意很好，还有两道很出名的菜，挂霜丸子、芦笋扒鲍鱼，这个房子是在青<岛的逊清遗老、书法家王垿的地产。
129.”(聚福楼)包办酒席异常昂贵，12到14元之席(当时普通工人月工资约在4至6元)，在南方已颇觉可下箸，在此尚显十分菲薄。
130.对于西餐‰，梁实秋同样印象深刻，并曾撰文书写：“德国人佛劳塞尔在中山路开一餐‰馆，所制牛排我认为是国内第一。
131.”晚年梁实秋回忆的这家佛劳塞尔餐‰厅是那时青<岛众多西餐‰厅中较有特色的一家，店主佛劳塞尔从1902年开始经营直到上世纪©40年代。
132.“这个店主是德国侨民，当时住在广西路上，和我们家很近，我们都喊他夫老司，他戴着个帽子，一手拄个拐杖，一手牵条狗。
133.他人很和善，很有派头，肚子很大，而且会说一点中文。
134.”据鲁海先生撰文回忆：“这是一个希腊人和一个俄国人开的，但是后来他们不愿意干了，中国人王秀臣和我父亲鲁寿山就凑钱把它买下来了。
135.其实之前王大爷是新新公寓的餐‰饮经理，我父亲是青<岛俱乐部的经理，他俩买下这个之后就都辞职来这上班了。
136.”青<岛咖啡饭店一度是青<岛最大的西餐‰厅，1933年作家柯灵来青<岛时曾写了一篇《咖啡与海》来描述这里的场景。
137.其中写到“感谢朋友的热情，让我也做了一回青<岛咖啡的座上贵宾，白衣侍者含笑相迎，跑过➠甬道，来到大厅……大理石的圆柱，精巧的座位，骄矜的微笑，指甲涂着蔻丹的纤手，高脚杯里是殷红的葡萄美酒。
138.”如今，青<岛啤酒节已经开幕，来自全国各地的游人来到海滨，品尝美食，感受这座城市↬的风情和包容，与当年的文人墨客一样，美食因产量价格不同，但它们带给人们味蕾的感受没有高低端之分，只要喜欢©，便是发自内心的享受。
139.避暑，是一种心境，是惬意，是开在味蕾上的花儿，是绽放Τ在心底里的快乐。
140.人文青<岛|“避暑”内外，回味无穷——《避暑录话》中的笔尖味道，和那些吃在青<岛的记录□半岛全媒体首席记者张文艳炎炎夏日，在避暑胜地青<岛，享受美食也是不错的选择。
141.近日，“传承老味道、焕发新活力——2024首届青<岛菜文化传承与创新发展研讨会”举行，专家们就青<岛菜的历史渊源、青<岛菜的命名，以Ε➔及未来的创新与繁荣发表了各自的意见。
142.青<岛的饮食文化，与城市↬的发展，在避暑的时节，旅游旺季之时，我们回溯89年前的夏天，欣赏《避暑录话》中名家关于吃的巧思，哪<怕是普通的山东大蒜，普通的西红柿，都能从中读出独特的韵味。
143.餐‰饮在青<岛，从来没有停下发展的脚步，正如文史专家李明先生在会上所说，青<岛是一个包容性比较强的城市↬，融合的特点，给予了它海派的风格，因此，餐‰桌上的食物同样包罗万象。
144.酸甜味道青<岛的西红柿与人生“避暑录话”里的话，本当与青<岛有关系。
145.再谈西红柿少不得“人生与青<岛”，即使暂时不谈“人生于世”，话不落空，即是范围妥定，文章义法不能不讲究。
146.青<岛是富↚有洋味儿的地方，洋人洋房洋服洋药洋葱洋蒜，一应俱全。
147.海边上看洋光眼子，亦甚写意。
148.这就应当来到西红柿身上，此洋菜也。
149.——老舍的《西红柿》一文开头就延续了他一贯的幽默作风，写得妙趣横生。
150.在《避暑录话》中，老舍先后写了两篇有关西红柿的文章，还有一篇叫《再谈西红柿》，为何老舍大篇幅写这种特殊的蔬菜呢。
151.“所谓反差炒虾仁的番茄，在北平原叫作西红柿，在山东各处则名为洋柿子，或红柿子。
152.想当年我还梳小辫，系红头绳的时候，西红柿还没有番茄这点威风。
153.”是因为西红柿大翻身了。
154.最初西红柿的地位是小孩儿过➠家家的玩具而已，在小板凳上摆起几个红胖发亮的西红柿，当作喜筵，实在漂亮。
155.“可是，它的价值只是这么点，而且连这一点还不十分稳定，至于在大小饭铺里，它是完全没有份儿的”。
156.毕竟，西红柿的味道还没有被全面接受，老舍说，在当年的北平，西红柿的“青<气味儿”，让它像个有狐臭的美人儿，好看好玩，却不好吃，不像落花生或枣子那样可以Ε➔“吃玩两便”。
157.现代人对待西红柿，也是有困惑的，如今它被归为蔬菜的行列，而其实，它的水果属性成为饭桌上人们争论的焦点，显然，老舍也经历过➠：恐❀怕它的失败在于它那点四不像的劲儿，拿它当果子看待，它甜不如果，脆不如瓜。
158.拿它当菜吃，煮熟之后屁味没有，稀松一堆，没一点“嚼头”。
159.它最宜生吃，可是那股味儿，不果不瓜不菜，亦可以Ε➔休矣。
160.老舍说，西红柿之所以Ε➔发生了转运，是因为它登上了中国的菜单，连山东馆子也要报一报“番茄虾银儿”。
161.能够左右人们餐‰盘的，是专家。
162.因为只要说某样东西有何种延年益寿或者有利于健康的功效，人们就会一哄而上，“国人是最注意延年益寿，滋阴补肾的东西，或者这点青<气味儿也不难于习惯下来的”。
163.比如西红柿因为含有维↚他命A至W，也颇受欢©迎。
164.不过➠，必须生吃。
165.在《再谈西红柿》中，就提到了西红柿与人生的关系，尤其是青<岛的西红柿与人生的关系。
166.老舍说，青<岛的洋人既不少，而且洋派的中国人也甚多，这就难怪到处看见西红柿。
167.设若以Ε➔这种“菜”的量数测定欧化的程度深浅，青<岛当然还胜于北平。
168.不过➠，对洋玩意儿，来自北平的老舍一直持有保留意见，他觉得许多洋玩意儿，像洋樱桃、杨梅等，以Ε➔及Rhubard（大黄），Gooseberry（醋栗），和冬瓜茄子一块儿摆着，不知怎地就有点不得劲儿。
169.和以Ε➔上的带着英文名的蔬菜相比，老舍还是站在了西红柿一边，毕竟它便宜，它还不臭，且真有养分，虽洋化而不受洋罪。
170.什么烙饼卷Cheese，“油条小米粥，好吃得多。
171.您就是说我不够洋派，我也不敢挑眼”。
172.另类辣味徒羡低头嚼大蒜“记得前几天在青<岛的一次聚餐‰席上，不知怎么引起来的，大家忽然一起谈起大蒜来。
173.这东西在几年前还是被一帮人歧视着，害怕着，仿佛谁吃它谁就不免有点蛮性未退的嫌疑。
174.忽然，近二年来大蒜交了桃花运，无论吃与不吃，都反过➠来向它表好感了。
175.”前有老舍说西红柿，后有臧克家《说大蒜》。
176.作为诸城人，臧克家认为大蒜是平民百姓经常吃到的食物。
177.大蒜在当时“走红”，同样是因为它的疗效被公布出来，“说它可以Ε➔排毒，可以Ε➔疗肺病，于是文明的病患者也放Τ开腔子大吞蒜葵甚至还要用它包包子吃。
178.老虎就是变成了绵羊”。
179.大蒜的气味一直被人诟➠病，尤其是南方人，吃不惯，“你如果吃了大蒜在他面前喷气，客气一点他定会掩鼻而逃，好似那点臭味比氮气还可怕”。
180.文人之间的对话，往往非常有趣，关于大蒜，臧克家就写到了与洪深、与老舍聚会时，他们的对话。
181.“你每次回家，顶好把吃过➠大蒜的口，呵点气给太太闻闻，那么她一定相信你口的忠贞”，那天洪先生这么说着玩。
182.“那我有办法，顶好出门袋里带上一头，回头走到家门的时候咬上它一口。
183.”这是舍予（老舍）的幽默。
184.不过➠，当大家提到大蒜都摇头的时候，臧克家是不同的。
185.他觉得，“吃蒜要的就是那股气。
186.”只是，他不敢在众人面前表达自己的观点，怕众人嘲↬笑他。
187.臧克家为了迎合大家的观点，说大蒜“臭”，只因为是“吾从众的美德”使然，其实他自己本心里还是觉得大蒜“香”。
188.吃大蒜，臧克家是专业的，他觉得，把一瓣蒜咬在牙上，切成两段，再纳入口中反复咀嚼，直辣得舌下生津，额头冒汗，大张开口一阵吸放Τ为止。
189.少过➠片刻，口中辣味散尽，只觉一股清气，由鼻孔抽入肺腑，一时肠胃中也注满了天香，至是方踌躇自得，以Ε➔为大蒜之味之美之妙有如是者。
190.出生于潍坊诸城臧家庄，臧克家的童年有过➠吃煎饼就蒜的经历，因此他对大蒜有一种亲切感，“从小就跟大蒜订了兰交”。
191.他觉得大蒜，可以Ε➔解毒开胃。
192.“肚子疼，好，咬上瓣，吃了生水咬上瓣，这几天一顿只吃十张大红煎饼，啊，不好，吃上瓣开开胃口”，正所谓“大蒜，大蒜，一时离不得身畔。
193.”在北方，大蒜的确是一件宝贝。
194.贵族一点的人，用石臼把它捣烂，加上一个名，叫“蒜泥”，里边可以Ε➔拌上海米黄瓜，可以Ε➔拌上鸡丝。
195.而臧克家不同，他最赞成生吞活剥。
196.“小时，玩过➠了吃饭的时间，回家怕挨打，偷着跑到厨房里去，自己生起火来，燎几个柴煎饼，灰头糊眼的，把在手里那么一大卷，顺手抓过➠一头大蒜来，一瓣一瓣地往嘴里头填，终了时，煎饼进了肚，蒜光剩了些皮毛”。
197.“徒羡低头嚼大蒜”（周作人先生五十自寿诗句），这句诗句，引起了臧克家的“不满”，因为他认为“嚼”字应该改成“咬”字，因为，吃大蒜不用剥皮，全毛全翅的一咬两断，皮自然会应口而脱，那么才够味，才过➠瘾。
198.在臧克家的家乡，蒜分三种：狗牙子蒜，独头蒜，普通蒜。
199.“蒜通常都论编，一名把，也有散着零卖的，编几十头成一大条，围起来像一个花圈，把它挂在墙↻上，用着顺手一拉就是，等到花谢尽后，编子便不免要感到空虚了”。
200.作为诗人，对语言的研究是非常透彻的，臧克家一篇文章用了很多谚语，最后他说，“能吃辣能挨骂”是吾乡一句俗语。
201.说起来有点不可解。
202.辣能使人神经健壮，生命力强，应该是叫人“浮躁凌厉”，勇于奋斗才是，何以Ε➔能“挨骂”呢。
203.他百思不得其解。
204.鲜美可口海鲜、韭菜盒子与水饺“我第一次吃西施舌是在青<岛顺兴楼席上，一大碗清汤，浮着一层尖尖的白白的东西，初不知为何物，主人曰‘西施舌’。
205.含在口中有滑嫩柔软的感觉，尝试之下果然名不虚传，但觉未免唐突西施”。
206.在青<岛，任何餐‰馆都离不开海鲜。
207.研讨会上，大家讨论最热烈的是葱烧海参、辣炒蛤蜊等，因为它们的原材料不同，所以Ε➔进入餐‰桌的频率和档次也不尽相同，文史专家们多次提到的是梁实秋先生。
208.在上世纪©30年代，来到国立青<岛大学教书的梁实秋先生，对吃做了专门的研究。
209.日后，他将自己的心得集结成书，有《雅舍谈吃》出炉。
210.这本书，也成为饮食界的字典，被广泛的拿来应用。
211.梁实秋对青<岛的蛤蜊印象非常深刻，他在《西施舌》一文中，提到他第一吃西施舌是在青<岛的顺兴楼上。
212.他还引用了郁达夫的记录，说郁达夫记录西施舌“色白而腴，味脆且鲜，以Ε➔鸡汤煮得适宜，长圆的蚌肉，实在是色香味形俱佳的神品”。
213.另一篇《蛤王》，他引用了清人张焘《津门杂记》的咏“西施舌”的诗：灯火楼台一露开，放Τ怀那惜倒金罍。
214.朝来饱啖西施舌，不负津门故棹来。
215.也再一次提到了他到青<岛旅居，到顺兴楼初尝西施舌味道的事，他说原来是一种相当大的蚌蛤，有三角形的一块小小的嫩肉，相当于足，把这块肉切下来，积数十块，入沸汤中汆之。
216.这数十块嫩蛤肉，在碗中漂浮在上面，色莹白，入口则软嫩异常，有特殊风味。
217.不过➠，对于西施舌的命名，他一直颇有微言，“取名近谑，未免唐突西施。
218.此物自津沽，而烟台、青<岛，而南至八闽，均有出产”。
219.另外，来自北平的梁实秋，对羊肉也情有独钟。
220.所以Ε➔，居住在青<岛的四年中，他每每想起烤羊肉就会馋涎欲滴。
221.后来，趁着厚德福饭庄从北平运来大批冷冻羊肉片，他连忙托人订制了一具烤肉炙子，大宴宾客，“命儿辈到寓所后山拾松塔盈筐，敷在炭上，松香浓郁。
222.烤肉佐以Ε➔潍县特产大葱，真如锦上添花，葱白粗如甘蔗，斜切成片，细嫩而甜”。
223.此时的潍县大葱，也派上了用场。
224.大家吃得很尽兴。
225.提起潍县大葱，梁实秋还讲述友人轶事。
226.“我的同学张心一是一位畸人，他的夫人是江苏人，家中禁食葱蒜，而心一是甘肃人，极嗜葱蒜。
227.他有一次过➠青<岛，我邀他家中便饭，他要求大葱一盘，别无所欲。
228.我如他所请，特备大葱一盘，家常饼数张。
229.心一以Ε➔葱卷饼，顷刻而罄，对于其他菜肴竟未下箸，直吃得他满头大汗。
230.他说这是数年来第一次如意的饱餐‰。
231.”可见，大葱在山东同样名不虚传。
232.梁实秋离开青<岛后，将炙子送♗给了同事赵少侯，也是《避暑录话》的作者之一。
233.青<岛的主食也让梁实秋念念不忘。
234.韭菜盒子是青<岛的特色食品之一，在《韭菜篓》一文中，梁实秋提到了韭菜盒子是山东的特色，街头巷尾只要是卖韭菜盒子的，大概都是山东老乡。
235.他认为，韭菜是蔬菜中最贱者之一，一年四季到处有之，有一股强烈浓浊的味道，所以Ε➔恶之者谓之臭，喜之者谓之香。
236.道家列入五荤一类，与葱蒜同科。
237.但是事实上喜欢©吃韭菜的人多，而且雅俗共赏。
238.而他在青<岛看到人们在街头吃韭菜饺子，则艳羡不已。
239.“有一年我在青<岛寓所后山坡闲步，看见一伙石匠在凿石头打地基。
240.将近歇晌的时候，有人担了两大笼屉的韭菜馅发面饺子来，揭开笼屉盖热气腾腾，每人伸手拿起一只就咬。
241.一阵风吹来一股韭菜味，香极了。
242.我不由得停步，看他们狼吞虎咽，大约每个人吃两只就够了，因为每只长约半尺。
243.随后又担来两桶开水，大家就用瓢舀着吃。
244.像是《水浒传》中人一般的豪爽。
245.我从未见过➠像这一群山东大汉之吃得那样地淋漓尽致”。
246.更确切地说，此饺子可能应该是饺子形状的包子。
247.青<岛大包，是名吃之一。
248.真正的饺子当然梁实秋也吃过➠，而且是“顶精致的一顿”。
249.当年在青<岛顺兴楼宴会，最后上了一钵水饺，饺子奇小，长仅寸许，馅子却是黄鱼韭黄，汤是清澈而浓的鸡汤，表面上还漂着少许鸡油。
250.大家已经酒足菜饱，禁不住诱惑，还是给吃得精光，连连叫好。
251.包罗万象餐‰馆内外的广阔地图赵太侔先生在厚德福座中一时兴起，点了铁锅蛋，从怀中掏出一元钱，令伙计出去买干奶酪（cheese），嘱咐切成碎丁羼在蛋里，要美国奶酪，不要瑞士的，因为美国的比较味淡，容易被大家接受。
252.做出来果然气味喷香，不同凡响，从此悬为定例，每吃铁锅蛋必加奶酪。
253.梁实秋在《铁锅蛋》一文中写道。
254.在青<岛菜文化传承与创新发展研讨会上，专家人一致认为青<岛菜的特色是融合，包含各地特色的融合，以Ε➔及中西方的融合，这与青<岛的背景相关。
255.青<岛的历史比较特殊，随着港口和城镇化的起步，1891年建置，防御系统还没完善，1897年11月德国侵占青<岛，1914年11月日本取代德国侵占青<岛。
256.1922年12月青<岛回归后，才得以Ε➔全面发展。
257.这期间，大量的人口拥入，来自山东省内以Ε➔及周边省市↬的居民，给城市↬增添了活力，也造就了这座城市↬包容的特性。
258.翻看当年的老报纸♛上的广告，我们细数青<岛的特色饭店，不难发现，来自各地的风味都有，比如顺兴楼标注的是北平特色，亚东饭店宣传的是平津江南各味俱全，春和楼主打鲁菜，也有天津风味，厚德福的豫菜很出名，聚福楼的平津手艺口味丰厚，三阳楼则苏州菜之第一家，英记楼的广东食品俱全，东兴楼特色是烤羊肉，还有青<岛咖啡饭店以Ε➔西餐‰闻名等，由此可见，青<岛的餐‰馆各具特色。
259.顺兴楼、春和楼、聚福楼、亚东饭店被称为老青<岛的“四大名楼”。
260.而北京路上的顺兴楼是当时岛城文人雅士的聚集地。
261.当年的“酒中八仙”便常常在此觥筹交错。
262.闻一多、赵太侔、杨振声、梁实秋、方令孺令儒(女)等8人，不仅“三日一小宴，五日一大宴”，还自号“酒压胶济一带，(划)拳打南北二京。
263.”这里精致的水饺和美味的“西施舌”曾让梁实秋终生难忘。
264.而《避暑录话》12人的聚餐‰地，就经常选在顺兴楼。
265.聚福楼一度让文史专家鲁海先生大开眼界：“聚福楼我小时候进去吃过➠，是个回字形的三层楼，二三楼是雅座，中间是个空的天井。
266.那是个很火的场子。
267.生意很好，还有两道很出名的菜，挂霜丸子、芦笋扒鲍鱼，这个房子是在青<岛的逊清遗老、书法家王垿的地产。
268.”(聚福楼)包办酒席异常昂贵，12到14元之席(当时普通工人月工资约在4至6元)，在南方已颇觉可下箸，在此尚显十分菲薄。
269.对于西餐‰，梁实秋同样印象深刻，并曾撰文书写：“德国人佛劳塞尔在中山路开一餐‰馆，所制牛排我认为是国内第一。
270.”晚年梁实秋回忆的这家佛劳塞尔餐‰厅是那时青<岛众多西餐‰厅中较有特色的一家，店主佛劳塞尔从1902年开始经营直到上世纪©40年代。
271.“这个店主是德国侨民，当时住在广西路上，和我们家很近，我们都喊他夫老司，他戴着个帽子，一手拄个拐杖，一手牵条狗。
272.他人很和善，很有派头，肚子很大，而且会说一点中文。
273.”据鲁海先生撰文回忆：“这是一个希腊人和一个俄国人开的，但是后来他们不愿意干了，中国人王秀臣和我父亲鲁寿山就凑钱把它买下来了。
274.其实之前王大爷是新新公寓的餐‰饮经理，我父亲是青<岛俱乐部的经理，他俩买下这个之后就都辞职来这上班了。
275.”青<岛咖啡饭店一度是青<岛最大的西餐‰厅，1933年作家柯灵来青<岛时曾写了一篇《咖啡与海》来描述这里的场景。
276.其中写到“感谢朋友的热情，让我也做了一回青<岛咖啡的座上贵宾，白衣侍者含笑相迎，跑过➠甬道，来到大厅……大理石的圆柱，精巧的座位，骄矜的微笑，指甲涂着蔻丹的纤手，高脚杯里是殷红的葡萄美酒。
277.”如今，青<岛啤酒节已经开幕，来自全国各地的游人来到海滨，品尝美食，感受这座城市↬的风情和包容，与当年的文人墨客一样，美食因产量价格不同，但它们带给人们味蕾的感受没有高低端之分，只要喜欢©，便是发自内心的享受。
278.避暑，是一种心境，是惬意，是开在味蕾上的花儿，是绽放Τ在心底里的快乐。
279.人民军队坚决听党指挥，把新时代强军事业不断推向前进——向着如期实现建军一百年奋斗目标冲锋强国必须强军，军强才能国安。
280.今年4月19日，中国人民解放Τ军信息支援部队成立大会在北京八一大楼隆重举行。
281.中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平向信息支援部队授予军旗并致训词。
282.习近平主席指出，调整组建信息支援部队，是党中央和中央军委从强军事业全局出发作出的重大决策，是构↚建新型军兵种结构↚布局、完善中国特色现代军事力量体系的战略举措，对加快国防和军队现代化、有效履行新时代人民军队使命任务具有重大而深远的意义。
283.国防和军队现代化是中国式现代化的重要组成部分。
284.新时代以Ε➔来，以Ε➔习近平同志为核心的党中央着眼于实现中华民族伟大复兴的中国梦，围绕实现党在新时代的强军目标，就加快国防和军队现代化作出一系列战略谋划和部署，引领人民军队把新时代强军事业不断推向前进。
285.征程万里风正劲。
286.全军正坚决贯彻党中央、中央军委和习近平主席决策部署，聚力打好实现建军一百年奋斗目标攻坚战，奋力开创国防和军队现代化新局面，在强军征程上不断发起新的冲锋。
287.全面加强人民军队党的建设，确保枪杆子永远听党指挥今年6月，革命圣地延安满目葱茏，生机©盎然，中央军委政治工作会议在这里召开。
288.巍巍宝塔山，滚滚延河水，见证着人民军队政治建军开启全新篇章——习近平主席强调，要坚持党对军队绝对领导，贯彻落实新时代政治建军方略，牢牢把握政治建军时代要求，聚焦打好实现建军一百年奋斗目标攻坚战，发扬彻底的自我革命精神，持续深化政治整训，锻造政治坚定、能力过➠硬的坚强党组织，锻造忠诚干净担当、堪当强军重任的高素质干部队伍，为强军事业提供坚强政治保证。
289.这次会议是回望传统、浴火锻造的精神洗礼，是涵养初心、牢记嘱托的思想凝聚，在新时代新征程上具有重要里程碑♗意义。
290.“确保人民军队永葆性质宗旨、始终敢打必胜、始终团结奋斗、始终人才辈出、始终纯洁光荣、始终法纪©严明……”广大官兵坚定表示，要进一步凝聚听党指挥、奋斗强军的意志力量，不断开创强军事业新局面。
291.信仰决定根↻本，旗帜凝聚力量。
292.党对军队绝对领导的根↻本原则和制度，发端于南昌起义，奠基于三湾改编，定型于古田会议，是人民军队完全区别于一切旧军队的政治特质和根↻本优势。
293.万里波涛中，海军南昌舰正在破浪航行，“101”舷号格外醒目。
294.“过➠去我们的装备比对手落后，但是我们‘钢少气多’。
295.现在，我们的舰艇可以Ε➔和对手比肩，更要做到‘钢多气盈骨更硬’。
296.”南昌舰祁伟光介绍，全舰官兵每年第一堂党课主题都是学思想、铸忠诚、当先锋，不断强化官兵理想信念，培树战斗精神，凝聚精神力量。
297.奋进深蓝写忠诚。
298.南昌舰党委是聚焦新域新质作战能力生成、持续增强党组织领导备战打仗质效的优秀代表。
299.入列以Ε➔来，南昌舰党委深入学习贯彻习近平强军思想，聚焦党在新时代的强军目标，团结带领全舰官兵加速备战转型、锻造一流标杆，开创人民海军史上多个第一。
300.习近平主席强调：“前进道路上，人民军队必须牢牢坚持党对军队的绝对领导，把这一条当作人民军队永远不能变的军魂、永远不能丢的命根↻子，任何时候任何情况下都以Ε➔党的旗帜为旗帜、以Ε➔党的方向为方向、以Ε➔党的意志为意志。
301.”回望过➠往奋斗路。
302.我军从诞生之日起，就始终在党的绝对领导下行动和战斗——在风雨如磐的漫长革命道路上，我军将士讲得最多的一句话是：只要跟党走，一定能胜利。
303.千千万万革命将士矢志不渝听党话、跟党走，铸就了拖不垮、打不烂、攻无不克、战无不胜的钢铁雄师。
304.阔步脚下奋进路。
305.党的十八大以Ε➔来，党对军队绝对领导的根↻本原则和制度在坚守中赓续、在传承中完善——《关于全面深入贯彻军委主席负责制的意见》《中国共产党军队党的建设条例》等重要政策法规陆续出台，扎实开展党史学习教育、学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育……引导官兵坚持不懈用习近平新时代中国特色社会主义思想凝心铸魂，打牢听党话、跟党走的思想根↻基。
306.信仰之光，点亮强军征程。
307.移防部署，部队官兵“党让去哪<就去哪<，打起背包就出发”。
308.卫国戍边，边防战士敢于斗争、寸土不让。
309.海上维↚权，一线官兵枕戈待旦、随时出击……人民军队在党的旗帜下奋斗强军，拥有更加坚定的思想引领，拥有更加昂扬的精神风貌，拥有更加强大的斗争底气。
310.新体系、新装备、新战法，改革重塑让胜战底气更加充盈今年5月23日至24日，中国人民解放Τ军东部战区组织战区陆军、海军、空军、火箭军等兵力，位台岛周边开展“联合利剑—2024A”演习。
311.演习重点演练联合海空战备警巡、联合夺取战场综合控制权、联合精打要害目标等科目，舰机©抵近台岛周边战巡，岛链内外一体联动，检验战区部队联合作战实战能力。
312.人民军队永远是战斗队，人民军队的生命力在于战斗力。
313.这次演习是新时代全军官兵聚焦练兵备战、锤炼打赢能力的缩影，折射出改革强军带给人民军队的深刻变化。
314.“不改革是打不了仗、打不了胜仗的”“前进道路上，人民军队必须勇于改革、善于创新”。
315.思之弥深，行之愈笃。
316.党的十八大以Ε➔来，中国特色社会主义进入新时代，国防和军队建设也进入了新时代。
317.面对中华民族伟大复兴战略全局和世界百年未有之大变局，面对长期制约国防和军队建设的深层次矛盾和问题，习近平主席审时度势、总揽全局，果断作出改革强军的战略决策。
318.改革强军东风劲，号角催征开新篇。
319.领导指挥体制实现历史性变革，构↚建起“中央军委—军种—部队”的领导管理体系、“中央军委—战区—部队”的作战指挥体系。
320.军队规模结构↚和力量编成深刻重塑，战略预警、远海防卫、远程打击、战略投送♗、信息支援等新型作战力量得到充实加强……人民军队体制一新、结构↚一新、格局一新、面貌一新，在中国特色强军之路上迈出坚定步伐。
321.改革重塑后，人民军队深化实战实训，确保全时待战、随时能战——祖国某地，层层伪装网下，数辆火炮蓄势待发向苍穹。
322.密林深处，复杂战场环境下，官兵全方位摔打磨砺练兵忙……这是陆军第72集团军某旅“模范火箭炮兵连”日常练兵的场景，更是他们引弓待发的备战常态。
323.今年7月，这支连队被中央军委授予“模范火箭炮兵连”荣誉称号。
324.近年来，连队官兵苦练打赢本领、磨砺血性胆气，以Ε➔实际行动立起新时代基层过➠硬连队的好样子。
325.改革重塑后，人民军队大胆创新探索新型作战力量建设和运用模式，充分解放Τ和发展新质战斗力——2023年7月，在空军航空开放Τ活动·长春航空展上，运油—20首次与歼—20、歼—16以Ε➔“五机©同框”的画面进行空中加油通场展示，赢来阵阵喝彩。
326.中部战区空军航空兵某团华海宇说：“我们通过➠多机©型战斗编组，把自身优势转化为体系胜势，形成快速、精准、高效的空中加油支援保障能力，有效提高了远域控制、远域打击能力。
327.”除↚了胜战一无所求，为了打赢一无所惜。
328.人民军队始终聚焦备战打仗，紧盯使命之变、战争之变、形势之变，锻造召之即来、来之能战、战之必胜的精兵劲旅。
329.军委机©关集中精力研究军事、研究战争、研究打仗，各战区积极探索新体制下联合作战指挥训练体制，各军兵种结合自身使命任务开展实战化训练，军队院校和科研单位聚焦实战育人才抓创新……新时代的练兵备战工作，呈现出振奋人心的景象。
330.“假如今天就出征，只要一声令下，我们就是那出膛的子弹。
331.”战旗猎猎，誓言铮铮。
332.新体系、新装备、新战法，人民军队胜战底气更加充盈。
333.军爱民，民拥军，坚如磐石的军政军民团结不断巩固发展今年7月5日下午，受湘北地区连降暴雨影响，湖南华容团洲垸洞庭湖一线堤防发生决口，造成垸区被淹。
334.灾情就是命令。
335.900余名解放Τ军和武警部队官兵、民兵紧急驰援，第一时间投入抢险救援。
336.一边是汹涌的洪水，一边是群众的家园。
337.对于将人民群众利益举过➠头顶的子弟兵来说，这是一场不能打输、不能撤退的战斗。
338.一米一米推进，一分一秒争夺……7月8日晚，经过➠77小时的奋战，“决口封堵战”终于迎来胜利时刻——武警第二机©动总队某支队的推土机©铲斗，与来自中国安能集团的推土机©铲斗成功“握手”，团洲垸决口实现合龙。
339.“大家都想加班加点多干一些、干快一点，让灾区群众早日重返家园。
340.”执行任务的战士李贵权说。
341.军爱民，民拥军。
342.地震突发时，洪水袭来时，山火蔓延时……子弟兵向险而行，与人民群众风雨同舟、众志成城，夺取了一次又一次胜利，保护了人民群众生命财产安全。
343.全心全意为人民服务的宗旨，深深烙印在人民子弟兵的基因里。
344.为了人民，依靠人民，服务人民——军爱民的作风，在一心为民中体现。
345.盛夏时节，繁华的上海南京东路，一群身着绿色军装的身影格外引人瞩目。
346.来自陆军第72集团军某旅“南京路上好八连”的官兵代表，正在开展学雷锋为民服务活动。
347.每个月的10日和20日，是八连的“为民服务日”，官兵们会来到南京东路，为群众开展理发、修鞋等公益服务，这个传统已经持续了40多年。
348.在八连的影响带动下，数十家军地单位陆续加入为民服务活动中，掀起一股爱民拥军的热潮。
349.“作为新时代‘霓虹灯下的哨兵’，我们一定会传承好发扬好八连拥政爱民的优良传统，为做好新时代双拥工作贡献青<春和力量。
350.”连队政治指导员薄佳旺说。
351.谁把人民放Τ在心上，人民就把谁放Τ在心上——民拥军的传统，在尊崇热爱中传承。
352.“听吧新征程号角吹响，强军目标召唤在前方……”近日，中国融通文教走进空军某部开展“八一”慰问演出。
353.伴随着《强军战歌》的激昂旋律，礼堂内响起官兵们的热烈掌声。
354.“感谢你们，把关爱送♗到了我们心坎上。
355.我们一定会苦练本领，铸牢守护人民群众的‘钢铁长城’。
356.”演出现场，一名战士激动地表示。
357.连日来，中国融通集团以Ε➔形式多样的拥军活动致敬人民军队：组建被装巡修队、野战超➼市↬服务队赴驻训点进行伴随保障，到驻地部队巡诊并给出治疗方案及用药指导……一系列活动，让深情暖意流淌在官兵心间。
358.尊崇军人职业，维↚护军人地位，保障军人权益——“爱我人民爱我军”的传统，不断谱写着新的时代篇章。
359.从组建退役军人事务部负责退役军人思想政治、移交安置、服务管理、待遇保障等工作，到军人地位和权益保障法、退役军人保障法等法律的颁布。
360.从为军人家庭悬挂“光荣之家”金色牌匾，到车站机©场等场所落实“军人依法优先”……对军人的尊崇转化为一项项饱含温度的实际举措。
361.最伟大的力量是同心合力。
362.进入新时代，双拥工作初心不变，机©制一新，站位更高。
363.坚如磐石的军政军民团结不断巩固和发展，为实现中国梦强军梦凝聚起强大力量。
364.为了和平，走向世界，为推动构↚建人类命运共同体贡献力量“感谢‘和平方舟’，感谢中国军医……”当地时间今年7月17日晚，在“和平方舟”号医院船上，伴随着一声啼哭，一名婴儿呱呱坠地，母亲娜莎不住地向医生表达谢意。
365.这是本次“和谐使命—2024”任务中，“和平方舟”迎来的首名“和平宝宝”。
366.“和平方舟”抵达坦桑尼亚达累斯萨拉姆港后，接到娜莎一家的求助。
367.中坦医生密切合作，共同为她实施剖腹产手术，让婴儿顺利降生。
368.抱着刚出生的儿子，父亲哈米斯激动万分：“是中国军人帮助我的孩子安全来到这个世界，希望他长大后，也能成为捍卫和平的军人。
369.”和平的使者，友谊的见证。
370.“和平方舟”入列10多年来，这样感人的故事时有发生。
371.多次远赴海外开展人道主义医疗服务，服务民众29万余人次，总航程29万余海里……壮美航迹，见证了中国军队热爱和平、关爱生命的无疆大爱，书写了构↚建人类命运共同体的和平乐章。
372.为了和平，走向世界。
373.2019年7月，党的十八大以Ε➔来首部综合型国防白皮书《新时代的中国国防》发布。
374.白皮书指出，服务构↚建人类命运共同体，是新时代中国国防的世界意义。
375.服务构↚建人类命运共同体，人民军队为和平坚守，展大国担当——今年4月9日，中国第二十七批赴刚果（金）维↚和部队全体官兵被授予联合国“和平勋章”，这是联合国表彰维↚和人员的最高荣誉。
376.“看到当地老百姓的笑脸，就觉得一切都是值得的。
377.”维↚和官兵卫锐表示。
378.走出国门，他们就是中国的一张名片。
379.自1990年以Ε➔来，中国参与联合国维↚和行动已走过➠34年历程，先后参加近30项维↚和行动，累计派出5万余名官兵。
380.“中国蓝盔”勇担当、守和平、谋发展，用热血和汗水书写一个个无私奉献的故事。
381.服务构↚建人类命运共同体，人民军队铁肩担道义，执戈护安宁——“我是中国海军护航编队，如需❀帮助，请在16频道呼叫我。
382.”这条以Ε➔汉英两种语言播发的通告，每天在亚丁湾上空回响。
383.中国海军护航编队以Ε➔其负责的态度和过➠硬的素质，成为附近海域及当地最值得信赖的和平力量。
384.一些国家的商船宁可等上两三天，也要让中国军舰护航。
385.15年多的时间里，中国海军共计派出46批护航编队远赴重洋执行护航任务。
386.这既是中国军队向世界传递和平与友谊的缩影，也是中国坚定不移走和平发展道路、维↚护人类共同福祉的生动例证。
387.习近平主席强调：“中国军队将一如既往开展国际军事交流合作，共同应对全球性安全挑战，积极履行同中国国际地位相称的责任和义务，为推动构↚建人类命运共同体积极贡献力量。
388.”人民军队正用实际行动让更多的国家和人民感受到和平的力量、大国的担当。
389.…………党的二十届三中全会强调，必须坚持党对人民军队的绝对领导，深入实施改革强军战略，为如期实现建军一百年奋斗目标、基本实现国防和军队现代化提供有力保障。
390.时代的荣光，镌刻在每一名官兵的心头。
391.强军的重任，担负在每一名官兵的肩膀。
392.在中国人民解放Τ军建军97周年之际，眺望建军一百年奋斗目标，全军官兵初心如磐、士气昂扬，把新时代的光荣与梦想书写在强军兴军新征程上。
393.人民日报关注双星轮胎：打造工业互联网平台7月18日，人民日报发表《缩短生产周期追溯产品质量变革交互方式供应链上的智造协奏》文章。
394.报道指出，近年来，打造智慧供应链逐渐成为制造业龙头企业降本增效的重要抓手。
395.通过➠研发管理系统，搭建智能制造平台，供应链协同融合加快，产品质量、生产效率有效提升，产业集群发展韧性不断增强，上下游共谱的协奏曲畅快悠扬。
396.山东青<岛家电、轮胎企业——打造工业互联网平台，对原材料及产品全流程追溯近年来，青<岛坚持把工业互联网作为串联产业转型升级的主脉络，出台一系列行动方案，加快推动信息化和工业化深度融合，以Ε➔市↬场化手段搭建工业互联网企业综合服务平台。
397.据介绍，近年来，青<岛推动龙头企业发挥引领作用，目前工业互联网场景赋能公共服务平台汇聚了5326家需❀求企业、669家服务商。
398.如今，工业互联网赋能供应链全流程管理已经在青<岛渐成规模。
399.在青<岛双星轮胎打造的“智慧云”平台上，从轮胎的诞生、使用到回收、报废，以Ε➔及生产质量、胎压信息、磨损程度等上下游数据都被记录下来。
400.物流企业可以Ε➔根↻据公里数分期支付‰轮胎费用，节省轮胎使用成本10%—20%。
401.《人民日报》（2024年7月18日10版）。
402.人民日报记者在山东多地探访工业领域设备更新：生产线加速转起来在山东多地探访工业领域设备更新生产线加速转起来核心阅读为促进《推动大规模设备更新和消费品以Ε➔旧换新行动方案》落实，山东省积极推进工业企业设备更新，匹配Ε➔下游企业更新诉求，加大产品研发供给。
403.同时，采取股权投资等多种方式拓宽融资渠道，缓解企业设备更新资金压力，让企业安心换设备，放Τ心促生产。
404.随着大规模设备更新等政策逐步落地见效，传统产业抓住机©遇，换上新设备，发展新产能，让生产更高效、产品更绿色。
405.山东作为我国工业大省，是如何更新设备、抢抓订单、用好政策的。
406.记者走进位于山东淄博、潍坊、烟台等地的多家企业进行实地探访。
407.需❀求大“用上新流水线，产能翻了一倍”走进山东淄博经济开发区傅家镇统一陶瓷科技有限公司，智能生产线上，正在传送♗两款不同颜色的石英陶瓷砖产品。
408.就在去年，这条生产线只能满足单一规格产品的生产需❀求。
409.生产线的更新，成为公司效益提升的缩影，谈起其中的关键，公司总经理陈世伟爽快地总结道：“设备更新，绿色生产，智能制造。
410.”跟随他的脚步，记者进入工厂智能控制中心，中控大屏上，废气排放Τ量、耗电量、产能等信息实时更新，“通过➠设备更新，我们能及时掌握生产消耗情况，进而淘汰落后产能。
411.”陈世伟说。
412.“不换不行，成本的压力就很大。
413.”陈世伟介绍，“更新前，工厂原有生产线每次更换产品规格，就得停机©空窑8个小时，其间的燃气、电力、人工等开支每年累计超➼过➠1000万元。
414.”今年初，公司投资1000多万元，实施大规模设备更新项目——窑炉数字化车间升级。
415.将传感器技术、智能集成技术等融入生产环节，同时搭配Ε➔环保设施。
416.更新后，用电量减少20%，天然气用量减少15%，二氧化硫年排放Τ减少近10%。
417.不仅是节能减排，工业领域设备更新升级，还帮助企业提高了自身产能。
418.位于山东安丘市↬的潍坊奥司特工贸有限公司生产厂房内的静电喷涂流水线上，喷枪正在进行喷涂作业，总经理王建兴奋地说：“用上新流水线，产能翻了一倍。
419.”作为一家主营园林机©械产品的省级专精特新企业，奥司特工贸有限公司前些年却面临客户投诉量、返工率高的问题。
420.究其原因是旧生产线已不能满足现在的工艺、质量要求。
421.今年初，公司下决心引进新的生产线。
422.“引进一整条静电喷涂流水线，将年产能由原来的1.5万台提升到现在的3万台。
423.”王建说，新流水线增加了预烘干设备，可使机©械设备表面喷漆5年不脱落，“客户对我们现在的产品非常满意。
424.”设备更新还为公司多元化发展提供了可能，“伴随产能提升，我们今年计划完成12款产品研发，并陆续开发锂电池动力产品。
425.”王建表示，公司今年产值预计增长15%以Ε➔上，达到1亿元。
426.今年以Ε➔来，潍坊市↬聚焦化工、工程机©械、汽车制造、建材等重点产业，分类引导企业实施生产工艺、装备更新及产品质量提升改造，加速大规模设备更新。
427.今年6月，潍坊市↬完成首轮大规模设备更新项目摸排工作，经初步核查，共储备项目467个，总投资1599亿元。
428.链接：山东聚焦实施高端化跃升、智能化改造、绿色化转型、本质安全提升、优质设备供给五大行动谋划提出15项重点任务，预计到2027年，全省工业领域设备投资规模较2023年增长28%以Ε➔上。
429.供给旺“我们的设备，不愁销路”“这是我们今年研发投产的新款五轴联动立式加工中心数控机©床，生产汽车零配Ε➔件时可使效率提高3倍。
430.”山东潍坊豪迈数控机©床有限公司的展厅内，销售人员孟凡鑫正向一名来自重庆的客商推荐数控机©床产品。
431.最近，这名客商所在的汽车零部件加工公司计划新上一批数控机©床。
432.“我们判断市↬场对于机©床的需❀求会不断上升，有针对性地推出卧式五轴加工中心、卧式车铣复合等系列化机©床。
433.”公司负责人唐超➼介绍，截至目前，90%以Ε➔上的数控机©床订单是为满足企业工业设备更新需❀求。
434.伴随工业设备更新进程加快，山东省内不少企业纷纷针对下游企业需❀求提供产品供给。
435.来到山东华特磁电科技股份有限公司的生产车间，企业正加紧生产高梯度磁选机©。
436.“我们生产的这款6米智能立环高梯度磁选机©，具有多点位自动化控制等新技术，能耗较以Ε➔前的中小型机©器降低60%。
437.”公司执行总裁王前说，大规模工业设备更新以Ε➔来，国内不少选矿厂纷纷前来订单。
438.今年以Ε➔来，山东华特磁电科技股份有限公司开足马力进行生产，截至目前，已生产系列高科技磁电产品近1000台（套），其中立环高梯度磁选机©200余台（套）。
439.同时，潍坊市↬工信局帮助企业积极对接下游订单。
440.潍坊市↬工信局党组书记、局长董胜勇介绍，截至目前，全市↬有178家企业供给设备满足下游企业更新需❀求，产品范围涵盖15个应用行业、200多种设备。
441.面对设备更新产生的新需❀求，山东省内企业抓住机©遇，严守质量关。
442.红外检测仪探头伸出，转盘上的齿轮缓慢旋转，5分钟不到，一份检测报告生成……位于淄博市↬博山区的山东华成中德传动设备有限公司生产车间内，工人们正忙着对工业齿轮箱的零部件精度进行检测。
443.工业齿轮箱是这家公司的主要产品。
444.最近，省内不少企业提出工业齿轮箱更新换代需❀求，华成中德已经接到上百个生产订单。
445.“我们对齿轮实现一毫米的万分之五精度检测，确保零件的出厂质量。
446.”华成中德副总经理韩凯介绍，“工信部门不断加大推介，我们的设备，不愁销路。
447.”淄博市↬工信局面向单项冠军、专精特新等优质企业群体，梳理优质工业设备供给目录，分行业、分领域加大推介力度，加强优质设备推广应用。
448.链接：山东省聚焦工业、农业、交通等设备更新的重点领域，全面开展设备供给能力调查。
449.目前，已形成第一批优质设备供给目录清单，涉及装备企业1180家，征集优质设备产品2024种。
450.资金足“一笔3000万元的资金成了及时雨”“设备更新势在必行，但是资金捉襟见肘。
451.”去年，烟台孚信达双金属股份有限公司生产总监何运运还在为资金问题发愁。
452.2022年，孚信达计划提升轻质铜铝复合材料产品质量，满足高端客户生产订单需❀求。
453.正在建设的一条高端装备铜铝复合材料生产线，成本就需❀要2亿元。
454.“前期投资太大，我们心里没底。
455.”何运运说，“一筹莫展之际，一笔3000万元的资金成了及时雨。
456.”了解到企业的困难后，烟台市↬牟平区工信局派专人上门服务，帮企业申报省级工业和信息化领域财政资金股权投资项目。
457.项目成功入选后，3000万元资金以Ε➔股权形式成功注资，并设立专门账户进行管理，用于高端装备项目设备购买。
458.如今，公司正加速建设高端装备铜铝复合材料生产线，目前已完成了生产线的大部分设备升级改造，预计2025年全面投产。
459.位于山东安丘市↬的山东盛祥智能制造有限公司在大规模设备更新过➠程中同样面临资金难题。
460.为缓解企业压力，设备更新进行前，安丘市↬工信局先期征集企业融资需❀求，会同金融机©构↚主动上门为企业匹配Ε➔融资业务，促成企业融资9000万元。
461.山东盛祥智能制造有限公司制造车间内的机©器人。
462.宋晓东摄（人民视觉）“近3年，政府帮助我们争取智能化改造等各级扶持资金36万元。
463.”山东盛祥智能制造有限公司总经理助理郑华成说，目前，公司建成智能化、低排放Τ的金属成型中心，通过➠智能化转型，企业效率提升30%左右，综合成本降低约10%。
464.山东盛祥智能制造有限公司内的金属成型中心造型线。
465.宋晓东摄（人民视觉）围绕企业设备更新需❀要，安丘市↬对实施高水平技术改造、建设“智能工厂”“数字化车间”的企业分层次给予不同程度奖补，先后兑现奖补资金2700多万元，为50余家企业在智能制造等方面争取资金共计1.2亿元。
466.“今年，我们联合省财政厅，计划统筹资金12.4亿元，通过➠设备购置补贴、技改专项贷、工业企业数字化转型奖补等方式，支持企业设备更新和技术改造。
467.”山东省工业和信息化厅副厅长王茂庆介绍。
468.链接：截至目前，山东省面向银行机©构↚推介首批工业领域设备更新和技术改造专项再贷款项目3693个，总投资超➼过➠1万亿元。
469.《人民日报》（2024年07月20日06版）。

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